Breda
Recepten, verhalen en inspiratie voor thuis
Chefs Guillaume de Beer, Freek van Noortwijk en wijnkenner Johanneke van Iwaarden veroveren Nederland met hun bijzondere keukens. Dit zijn hun recepten en verhalen.
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789024585380 |
| Auteur | Freek van Noortwijk |
| Uitgever | Luitingh-Sijthoff B.V., Uitgeverij |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 240 |
| Lengte | 277.0 mm |
| Breedte | 218.0 mm |
In slechts een paar jaar tijd hebben chefs Guillaume de Beer, Freek van Noortwijk en wijnkenner Johanneke van Iwaarden vier succesvolle zaken geopend in Amsterdam. Een eclectische mix: van een dönerzaak tot fine dining. Met lovende recensies en grote namen uit de culinaire wereld die hun restaurants bezochten. Zowel culinair als zakelijk gezien zijn ze een inspiratiebron voor collega’s, fans en thuiskoks.