Functional Foods and Chronic Disease
Role of Sensory, Chemistry and Nutrition
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780323917476 |
| Auteur | Aliani, Michel (Professor, Food and Human Nutritional Sciences, University of Manitoba, Winnipeg, Canada) |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 231 |
| Lengte | |
| Breedte |